肉桂酸及钾盐在人造奶油保鲜中的应用
肉桂酸及钾盐在人造奶油保鲜中的应用。（1）可以往乳浊液状的麦淇淋中添加肉桂酸钾，用量为0．06％-0．12％。（2）往乳浊液和脂肪相混的麦淇淋中添加肉桂酸（用量为0．03％-0．06％）和肉桂酸钾（用量为0．03％）。
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新闻中心 肉桂酸及钾盐在人造奶油保鲜中的应用
发布时间：2014-07-15 浏览次数：6 返回列表
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