肉桂酸钾：让国产饮料更加健康
近日，两大饮料巨头通报：台湾饮料巨头康师傅和美国饮料商百事公司达成协议，建立在华“战略联盟”。康师傅饮品控股有限公司将成为百事公司在华特许经营装瓶。这次“战略联盟”不但可以让康师傅在未来时间内生产和销售百事可乐，同样能够促进旗下自主品牌的创新与发展。
众所周知，随着人类生活水平的提高，人们在注重饮料口感的同时，健康也在逐渐成为另一主要消费需求，而“防腐剂”便是消费者认为碳酸饮料最不健康的主要隐患，科学研究显示传统饮料的防腐剂无论是苯钾酸钠、山梨酸、六偏磷酸钠，还是D-异抗坏血酸钠，都或多或少对人体有一定的危害。而百事可乐公司研究机构通过高达上百次的研究实验，最终发现用肉桂酸钾作为防腐剂的主要材料添加于碳酸饮料中，不仅对人体无害，而且防腐效果更加理想。令人欣喜的是，其在产品口感方面也没有丝毫改变！目前，联合国粮农组织与世界卫生组织明确严格限制苯钾酸钠和山梨酸钠等防腐剂的使用量，但却认为肉桂酸钾属于无毒品，对产品用量以及人体每日摄入量不作任何限制。此次两大公司强强联合，不仅缔造了中国最大的饮料联盟，同时更加有利于康师傅旗下自主品牌借鉴百事可乐在饮料防腐剂中的成功经验，打造出属于国人自己的健康饮料产品！
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