肉桂醛用作杀灭鱼病毒的饲料添加剂
目前，在水族馆和池塘中养殖的鱼类品种繁多，同时危害鱼类的各种鱼病也会经常发生，例如鱼外表皮内火表皮上经常会出现寄生虫病，如果不及时治疗，鱼儿会加重病情，同时也会传染给其他鱼儿，这样就会出现大面积死亡的头痛事件。目前，池塘养殖以淡水鱼居多，这类鱼的发病率较高，现有的防治方式主要是将相关药物直接投放到鱼池或水塘中，这样经常会使药片无法在最快的时间内分散在水中，即使是药物遇水能快速溶解，由于分散在水中，也存在疗效低、成本高的缺点，使用效果不佳；其药物加入量也不好控制，其加入量常常是过多或过少，经常会因为加入量的多少起反作用。使用抗生素和疫苗来预防疾病发展效果也不明显，至少在冷水性水产养殖中，由于疾病蔓延速度非常快，生病的鱼不会吃很多，并且还由于废弃的含药饲料对环境的负面影响。
由马克•弗里内、维维安•威尔哈克-特里切特和菲利普•纳贝尔组成的研发小组开发出一款天然活性物质，并用于鱼类饲料添加剂可改善鱼的饲料转化率和/或日增重、用于调节肠的微生物菌群和用于保护动物免遭由致病微生物引起的感染的用途。所述组合物包括α-蒎烯、α-萜品醇、肉桂醛、二氢丁香酚、丁香酚、间甲酚和萜品油烯组成。所述产品中，每Kg饲料添加5-10mg。其活性化合物还可添加其他物质，如辣椒辣素、丹宁、胡椒碱、三甲胺、3,4-二甲酚、糠醇及其混合物。载体以重量计可含有木纤维、硬脂、姜黄粉、迷迭香粉末、石灰石、树胶、糖和/或淀粉和水。
其制备方法如下：将主要原材料研磨并混合，然后将微量成分添加到混合器中，并且在预调节器中通过添加水和蒸汽对均匀混合物进行调节，另外所添加的油接着被喷雾在颗粒的表面上，添加的油可以是鱼油或植物油，例如菜籽油与豆油或植物油的混合物或鱼油和植物油的混合物；油包覆后，颗粒在冷却器中冷却并包装。最后压制的鱼饲料含有10到5000ppm的组合物。
所述饲料添加剂适用于冷水鱼（例如鲑鱼、鳊鱼、鲈鱼）和温水性鱼（鲤鱼、罗非鱼、鲶鱼）。实验显示，其对引起弧菌病的虾病原体、疖病的病原体、格氏乳球菌、乳酸球菌病、红嘴病、冷水性弧菌病、疡和出血性败血病。其他水生病原体如鱼类立克次氏体病、冬季溃疡、发光性弧菌病有良好的效果。根据试验数据显示，较之未有添加剂的组，死亡率能降低至少5%-50%。而且，单独的α-蒎烯没有作用但是α-蒎烯+肉桂醛的组合物有正面作用，较之对照处理降低15%的死亡率，这说明肉桂醛实际上在杀灭病原体上起着关键作用，又因其已经被列入食品添加剂国家标准，因而无论是对鱼类还是吃鱼的人都没有危害，可放心食用，属于绿色添加剂。
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具体的技术文件可参阅申请公布号为CN102469808A的专利。